|
かまくら
in 日本庭園 01.24.2007 |
|
|
かまくらの中に囲炉裏をいれてお茶を飲む・・・なんて雪が降らない地方にお住まいの方は想像が出来ませんよね。 北海道に生まれ育った私たちも簡単に出来る事ではないのですが・・・。
そんな大変な事をいままさにやろうとしています!!私たちが装飾を担当しているレストランのお庭に巨大な雪の山が出現。写真は雪に水をかけて固めているところですが、この2・3日できっと穴が開いていることでしょう!(実際にかまくらを作るのはレストランスタッフです)
冬の雪景色を皆様に楽しんでいいただくため、この期間、毎年レストランではコース料理の後にデザートをかまくらの中で食べていただく演出をしています。私たちはテーブルのお花で冬を感じていただけるようにコーディネートしています。
この冬はかまくらで和んでみたり・・・ いかがですか。
(文:本間) | |
|