先日、お休みの日に久々に余市に美味しいものを食べに友人と出かけました。 いくら丼を食べてから行った先が、燻製のお店で【南保留太郎商店】 前にテレビでも紹介されていたので、知っている方もいると思いますが、へらガニというとっても小さなカニの燻製を売っていて、その場で食べることも出来ます。 (お持ち帰りをご希望の方はクーラーBOXをご用意して下さいね) これが、すごく美味しくて、美味しくて。 普通のゆでたカニとそんなに食感は変わらないのですが、癖になる味です。 余市に行く機会がある方はぜひお立ち寄り下さい。 (文:高橋)